Банкет 2300 руб/чел


Банкетное меню 2300 руб/чел

 

Холодные закуски сервированные в центре стола

Сёмга шеф-посола на салатных листьях с сыром пармезан

Белая рыба клыкач холодного копчения

Мясное плато с сыром /салями итальянские, салями т\к, твёрдый сыр /

Сыры / ассорти сыров, орехи, мёд /

Антипаста итальянских маринадов \обжаренная паприка, баклажаны, томаты, лук порей, грибы, маслины \

Томаты - Капрезе с соусом "Песто"

Баклажаны с мягким сыром

Тапасы с грибами в сливочном соусе \ с крем муссом и лососем Фрукты по сезону

 

Салаты

Грин-салат с слайсами из свинины и баклажанами, помидоры черри заправленный оливковым маслом

Салат «с Тунцом» \микс салатных листьев с корнишонами и тунцом подаётся на помидоре с итальянской заправкой\

Салат из свежих овощей с авокадо и оливковым маслом

Тёплая закуска

Печеные баклажаны с томатами и соусом, с сыром «Пармезан»

 

Горячее блюдо на выбор

Палтус с оливками, каперсами, картофелем и со сливочным соусом из желтых томатов черри запечённый в пергаменте

Рулеты из свинины с грибами и сыром с соусом, гарнируется печённым картофелем

 

Сервис

Хлебная корзина

Вода минеральная

 

Напитки

Чай/кофе (сливки, сахар, лимон) ...1/180

Выход блюд на персону: 1200 гр.